7 món quà lý tưởng khi đi du lịch Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ có danh lam thắng cảnh đẹp, con người thân thiện và ẩm thực phong phú,… Chính sự phong phú trong nền ẩm thực nên khi đến với Đà Nẵng bạn không phải băn khoăn về việc lựa chọn mua qua gì tặng cho người thân và bạn bè. Trời phú cho Đà Nẵng có địa hình thiên nhiên tuyệt vời với một bên là núi rừng một bên là biển cả mênh mông nên đặc sản nơi đây có đầy đủ hương vị đặc trưng của miền biển xen lẫn núi rừng. Dưới đây là 7 món quà lý tưởng khi đi du lịch Đà Nẵng mà Cholontourist muốn giới thiệu đến du khách.

1.      Chả bò Đà Nẵng

Chả bò là món đặc sản nổi tiếng của Đà Nằng từ nhiều năm nay và được rất nhiều du khách ưu chuộng. Với hương vị đặc biệt thơm ngon, được làm từ 100% thịt bò tươi, vị ngọt đậm đà, giòn và dai , được làm bằng thịt bò đùi, loại 1, lọc bỏ hết gân, xay nhuyễn và không trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác chả bò Đà Nẵng được cả nước biết đến như một món quà quý.

Chả bò Đà Nẵng có mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai. Mùi thơm đặc biệt của thịt bò, miếng chả màu đỏ hồng, vị đậm đà được dùng kèm với dưa chua, nem… làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời.Hoạc bạn có thể ăn chả bò kèm với tỏi, hành tươi, rau thơm, có thể chấm thêm tương hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người.

Các địa điểm chả bò nổi tiếng ở Đà Nẵng:

-          Chả bà Hường - số 4 Hoàng Diệu

-          Chả Sài Đọi - số 106/2 Ngô Gia Tự 

-          Chả bà Ngọc - 54 Hà Huy Tập

-          Chả bò Lộc - 04 Trần Bình Trọng

2.      Bánh khô mè bà Liễu

Là một đặc sản Đà Nẵng từ lâu đã đi vào lòng du khách là bánh khô mè bên dòng sông Cẩm Lệ. Bánh khô mè Cẩm Lệ được chế biến từ mía đường, bột nếp, mè. Nhìn có vẻ giống mè xửng Huế nhưng bánh khô mè Cẩm Lệ ăn giòn tan, vị bùi của mè và vị ngọt của mía quyện vào nhau rất hấp dẫn. 

Bánh khô mè Cẩm Lệ được bán rất phổ biến ở các khu du lịch Đà Nẵng hoặc các chợ du lịch như chợ Cồn hay chợ Hàn.

3.      Nước mắm Nam Ô

Hương vị của nước mắm Nam Ô không thể nào lẫn vào với các loại nước mắm khác, sở dĩ như vậy là vì nguyên liệu và quy trình làm mắm công phu và khác lạ hơn so với các loại mắn khác.

Nguyên liệu chế biến nước mắm Nam Ô là cá cơm than. Quy trình làm mắm khá công phu, cá được muối bằng thứ muối Cà Ná hạt lớn để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. Các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để đến 12 tháng sau mới lấy được nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, nếu có dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để làm quà cho người thân.

Ngoài ra, du khách cũng có thể mua nước mắm Nam Ô ở các chợ du lịch của Đà Nẵng. 

4.      Rong biển Mỹ Khê

Là một món quà không kém phần ý nghĩa, rong biển Mỹ Khê có hình dáng thon dài, khi ngâm nước sẽ nở “phổng phao” và có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành rất nhiều món ăn cho cả chay và mặn từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi, salad, sốt đậu hũ…cho đến nấu chè, nấu thạch. Vị ngọt tự nhiên của nước rong hòa cùng cái ngọt của thịt thì không một loại nước dùng nào sánh bằng. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.

5.      Các loại hải sản khô

Mực khô: Mực khô được đánh bắt và phơi ở vùng biển Mỹ Khê – Đà Nẵng. Mực khô được phơi 5 nắng và hoàn toàn khô ráo, thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm. 

Tôm khô : Hương vị ngọt đậm đà, màu sắc vô cùng hấp dẫn

Cá thu tẩm : Vừa mang vị bùi của những lát cá thu, lại có thêm những vị đặc trưng của gia vị ẩm thực Đà Nẵng.

Cá thiều tẩm: Có vị mặn mà của nước mắm, hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu.

Cá ngừ đại dương khô rim mè: Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà. Rất thích hợp để ngồi ăn nhâm nhi với bạn bè hay lúc rảnh rỗi, hay làm món nhậu ngon.

6.      Tré bà Đệ

Tré Bà Đệ có các sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. Bí quyết làm tré là sau khi mua thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng với các loại gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 đến 3 ngày mới đem ra dùng. Để tăng thêm độ hấp dẫn của tré, khi ăn cần cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi… và dùng như món khai vị trong các dịp lễ tiệc.

Tré Bà Đệ luôn mở cửa mời khách thập phương đến tham quan, xem trực tiếp quy trình làm tré và cả nếm thử. Mọi người có thể mua tré tại 81, 77 đường Hải Phòng hay ở Phòng cách ly sân bay quốc tế Đà Nẵng.

7.      Khô bò, khô nai

Có một đặc sản mà du khách tham quan trên đường về chắc chắn không thể thiếu cho bè bạn người thân. Đó là món khô bò, khô nai, một đặc sản trứ danh của vùng quê này. Những ai đã từng thưởng thức thì khó có thể quên được hương vị mà những miếng khô nai, khô bò đem lại. Thịt bò khô Đà Nẵng đóng gói là thịt bắp bò, nên khi ăn vị thịt bò khô có độ dai và đằm. Thêm chút gia vị đậm chất miền Trung khi ăn vào sẽ cảm thấy mềm mại và đậm đà hương vị hơn.. Ai đã ăn rồi thì nhớ mãi.

Kim Phụng (Tổng hợp)