Đến Nha Trang ngày Tết và thưởng thức những món ngon

15/01/2015 08:59:49

Bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Nha Trang vào Tết năm nay, nhưng lại băn khoăn vì không biết ngày Tết ở Nha Trang có món gì ngon.  Ngoài những món ăn Tết truyền thống, đến Nha Trang vào dịp này bạn còn được thưởng thức thêm những đặc sản của thành phố biển vừa thơm ngon, hấp dẫn, lại rất lạ miệng. Sau đây Cholontourist xin giới thiệu đến các bạn một số đặc sản tiêu biểu không thể bỏ qua khi có dịp dừng chân tại thành phố biển Nha Trang xinh đẹp.

Món ngon với chả cá Nha Trang

Nếu món bún chả cá Nha Trang nổi tiếng  được “10 điểm” thì vai trò của món chả cá trong đó chiếm hết  “9 điểm”. Vì nhờ có chả cá ngon mà bún chả cá hoặc các món ăn khác từ chả cá đều trở nên thơm ngon, hấp dẫn. Chả cá Nha Trang ngon vì được làm từ cá tươi nguyên chất. Khi ăn miếng chả cá vàng ươm, thực khách cảm nhận được vị ngọt của cá, độ tươi ngon, vị dai của thịt cá được quết nhuyễn. Chả cá còn là một trong những món ngon không thể thiếu của Nha Trang vào dịp Tết.

Chả cá Nha Trang thường được làm từ cá mối, cá thởn, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ hoặc cá nhồng hương. Khi chọn được cá tươi ngon, người ta lấy phần thịt đem quết nhuyễn cùng với các gia vị khác. Công đoạn này đóng vai trò quyết định chất lượng của chả cá. Chả cá Nha Trang thường được dùng cho các món như bún chả cá, bánh canh chả cá, canh chua chả cá hoặc chả cá kho cà,… Ngày Tết ở Nha Trang, để đổi bữa đổi vị với thịt heo, thịt gà, người dân thường chế biến các món ăn từ chả cá. Du khách đi đến Nha Trang khi về cũng thường mua về để làm quà, hoặc để dành bữa sau ăn.

Thưởng thức hải sản tại làng chài

Là thành phố ven biển, hải sản ở Nha Trang vô cùng phong phú và tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức hải sản ở các nhà hàng hay các quán ven biển. Tuy nhiên, ngon và thú vị nhất chính là ghé qua làng chài và ăn sản sản tươi vừa bắt dưới biển. Dân làng chài sẽ đưa bạn đến những nhà hàng trên biển bằng phà. Tại đây, bạn có thể chọn hải sản tươi sống hay tự tay lựa chọn tôm, cá từ dưới biển và nhờ nhà hàng chế biến chúng và chờ đợi để thưởng thức thôi. Ngoài các loại tôm, mực, sò huyết, ốc..., bạn cũng nên thử qua món cá nướng tại Nha Trang. Món cá tắc kè nướng chấm muối ớt rất nổi tiếng tại Nha Trang với vị phần thịt dai thơm và ngọt.

Nem nướng

Một món không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực thành phố biển đó là nem nướng Ninh Hòa hay nem nướng Nha Trang. Món nướng ngọt thơm kết hợp nước chấm và rau ăn kèm phong phú, nem Ninh Hoà mang đặc trưng rất riêng của loại thịt heo đất đỏ nổi tiếng. Một phần nem nướng khá cầu kỳ gồm khoảng 6-8 miếng thịt băm lụi, và vài miếng bánh tráng chiên giòn. Ăn kèm với các loại rau đủ mùi vị: cay, chua, chát... có nơi còn thêm dưa chua và hành chua. Nhưng sự thành công hay thất bại của món ăn này lại phụ thuộc vào nước chấm. Tuy mỗi quán có mỗi kiểu pha chế khác nhau nhưng nước chấm luôn đảm bảo được chế biến bao gồm: hỗn hợp thịt heo băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác.

Vịt Cầu Dứa

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ hải sản, người ta biết đến Nha Trang với “khu phố vịt” bình dị ở vùng Cầu Dứa, nằm trên quốc lộ 1A cách trung tâm thành phố chừng 4km về phía Nam. Đến “Khu phố vịt”, du khách sẽ lần lượt được thưởng thức những món ngon như vịt luộc, vịt nướng, gỏi vịt, cháo vịt… vô cùng phong phú. Mỗi món đều để lại một nét riêng, nhưng cảm nhận chung của bạn sẽ là sự mềm, nạc, thịt không hề bị bở và hương vị đặc trưng của từng món dậy lên khi chế biến. Loài gia cầm này được nuôi thả và chăm sóc đặc biệt. Thiên nhiên ưu ái cho mảnh đất này những cánh đồng phì nhiêu, những cánh đồng với đủ đầy tôm, cua, cá… Vịt được chăn thả trên địa điểm và môi trường lý tưởng như vậy nên rất béo và thơm ngon.

 

 

Hỗ Trợ Trực Tuyến & Hotline

08 3922 55 88 – 0909 690 821 (Mr Hữu)
08 3952 0923 – 01225 705 685 (Ms Lệ Yến)
0913 123 333
0903 035 091
0945 244 168
0906 788 849
0939.735.339
093 690 4585
0902648368